酒店蔬菜采購員和蔬菜配送的區(qū)別
部分酒店還在采取傳統(tǒng)的采購員采購食材方法為酒店食材所需補(bǔ)給,總感覺親力親為更踏實更放心。實則不然,蔬菜配送的興起漸而取代酒店采購員必然是有原因的。下面我們很直觀的講講為什么更多的酒店放棄采購員而去選擇蔬菜配送。
1、自行采購一般來自是小檔口或流動攤販,貨品質(zhì)量無法保障,退換貨等售后服務(wù)更無保障;
2、散客采購單品量小,議價能力弱,身份容易被黑,不易獲得真正實惠的行情價;
3、需要專門支付費(fèi)用安排人員凌晨起床去市場,比較辛苦,而且采購這個崗位,信任和是否值得信任是個大問題;
4、自行采購基本都是現(xiàn)金結(jié)算,財務(wù)管理票據(jù)容易混亂,蔬菜配送一般有賬期和送貨單,清晰明了;
不過,話說回來,專業(yè)配送靈活性相對自己采購的話較低,但如果是酒店食材所需的品種比較多的話還是專業(yè)蔬菜配送方便。如果是工廠生產(chǎn)用的還是自己采購比較容易控制成本。另外專業(yè)配送價格都是基本都是固定的,自行采購選擇多。
很多酒店老板也明白一個道理,社會越是發(fā)展,分工就越專業(yè)。專業(yè)的事讓專業(yè)的人去做,這是趨勢,也是必然的。
沈陽當(dāng)日鮮蔬菜配送是一家主要經(jīng)營沈陽食堂配送,沈陽蔬菜配送中心,沈陽蔬菜配送,沈陽原材料配送,沈陽農(nóng)副產(chǎn)品配送,沈陽農(nóng)副產(chǎn)品物流配送,沈陽蔬菜食堂配送,沈陽配送蔬菜,沈陽農(nóng)產(chǎn)品配送,沈陽蔬菜批發(fā)的企業(yè)。專業(yè)性配送蔬菜、水果,肉禽蛋、大米,糧油、水產(chǎn)品、凍品、調(diào)味品以及廚房用品為主導(dǎo)的專業(yè)餐飲公司。我們所有蔬菜均經(jīng)過初步加工、無黃葉,無泥沙等雜質(zhì),利用率達(dá)95%以上,保障向用戶提供新鮮、無公害的安全衛(wèi)生食品。公司為了適應(yīng)不同客戶的需求,配有專業(yè)人員和配送車輛,實行“一對一”的服務(wù)體制,一心一意的為客戶服務(wù)!現(xiàn)以多家企業(yè)、學(xué)校、酒店、中西餐廳、單位的食堂保持良好的合作關(guān)系!誠實守信、客戶至上的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),真正讓客戶用最少的錢吃最好的菜! 沈陽當(dāng)日鮮蔬菜配送從事承包工廠、學(xué)校、企事業(yè)單位,醫(yī)院等大、中、小的食堂,公司經(jīng)過多年的摸索與實踐,不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新,打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚J剑⒘艘?guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的經(jīng)營飲食管理服務(wù)。自公司成立以來,就以“人才為本,誠信為本,職員的滿意,廠家放心的經(jīng)營理念,以務(wù)實的經(jīng)營作風(fēng),科學(xué)的管理體系,美味實惠的烹飪技術(shù)深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評,樹立了良好的企業(yè)形象。現(xiàn)已多家企業(yè),國家單位持久良好合作關(guān)系。沈陽當(dāng)日鮮蔬菜配送嚴(yán)格按照食品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)體系的目標(biāo)不斷強(qiáng)化內(nèi)部管理,在管理中嚴(yán)格執(zhí)行8S管理模式,持續(xù)改善,以滿足來自不同地區(qū)不同文化的客戶需求。完善的管理服務(wù),享有良好的信譽(yù)!多年來,不斷積累經(jīng)驗,憑借健全的管理體制、完善的質(zhì)量檢測系統(tǒng),優(yōu)越的生產(chǎn)技術(shù)、服務(wù)水準(zhǔn),凝聚成一個相當(dāng)規(guī)模的現(xiàn)代化企業(yè)。始終堅持“安全衛(wèi)生、無公害食品、讓客戶滿意”為宗旨,勵精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè)、努力做到最好。












